Envol pour Hanoi. Nuit à bord.

Arrivée, accueil et transfert à l’hôtel. Installation pour la nuit, dîner.

Découverte matinale de la capitale : l’opéra, le palais du gouverneur de Tonkin, la banque d’Indochine. Arrivée au lac Hoan Kiem pour une agréable balade. Petit déjeuner en immersion avec une soupe pho et un café aux œufs. Départ vers l’ouest pour la visite du village de Duong Lam. Visite de la pagode Mia et du marché du même nom. Dégustation de Che Lam, bonbon à la cacahuète et au gingembre. Continuation vers la province de Ha Giang à l’extrême Nord du pays. Arrivée au village de Thon Tha qui héberge une centaine de foyers de l’ethnie Tay, au milieu des rizières verdoyantes, des montagnes et des maisons sur pilotis au toit de chaume. Dîner. Soirée et nuit chez l’habitant.

Balade autour du village à la découverte de la vie culturelle de l’ethnie Tay. Continuation en bus vers Quan Ba où se trouvent les « montagnes jumelles » que les locaux considèrent comme une création divine. Route pour le plateau de Dong Van et arrêt au village hmong Pho Cao. Continuation vers la vallée de Sung La, célèbre pour ses champs de sarrasin. Visite de la maison utilisée dans le film « La Maison de Pao ». Continuation vers Meo Vac et embarquement pour une croisière de 30 min à travers les falaises abruptes. Arrivée à Meo Vac, installation à l’hôtel. Dîner et soirée libre. Nuit.

Balade au marché de Meo Vac. Départ vers la province de Cao Bang où vivent 9 ethnies et qui fut le décor de terribles batailles durant la guerre d’Indochine. Continuation vers le col Ma Phuc « cheval à genoux » situé à 1000 m d’altitude. Direction le village de Phia Thap, installation chez l’habitant dans une maison sur pilotis. Dégustation de thé et promenade dans le village à la rencontre des locaux. Découverte d’un atelier d’encens. Dîner et nuit chez l’habitant.

Départ pour Ban Gioc et ses cascades, frontière naturelle avec la Chine. Observation de ses chutes de 30 m sur une largeur de 300 m d’une rare beauté. Visite de la grotte de Nguom Ngao, musée souterrain où se trouvent de très belles stalactites. Route pour Cao Bang. Arrêt au village de Phuc Sen et rencontre avec l’ethnie Nung. Découverte de la fabrique de couteaux, marteaux, faucilles et autres ustensiles agricoles. Arrivée à Cao Bang, installation à l’hôtel. Dîner libre, nuit.

Départ matinal en direction du parc national de Ba Be. Croisière sur la rivière Nang, bordée par les falaises calcaires. Arrêt pour la visite de la grotte Puong puis à la cascade de Dau Dang. Arrivée au lac de Ba Be, l’un des plus beaux au monde. Navigation sur cette immense surface turquoise. Continuation à pied jusqu’au village de Pac Ngoi qui abrite plus de 80 familles de l’ethnie Tay. Dîner libre. Nuit chez l’habitant.

Route pour Ninh Binh, la baie d’Halong terrestre. Balade en sampan sur la rivière qui coule au milieu des rizières et pains de sucre (2 heures). Visite du site de Thung Nham, le paradis des oiseaux : cigognes, hérons, sarcelles, étourneaux et Phénix. Continuation à vélo pour rejoindre la pagode de Bich Dong. Dîner libre, nuit à l’hôtel.

Départ en direction de l’emblématique baie d’Halong. Embarquement à bord d’une jonque pour une croisière inoubliable. Pension complète et activités à bord. Nuit en jonque.

Pour les plus courageux, profitez du lever du soleil. Matinée en croisière. Retour au port d’Halong, débarquement et départ vers Hanoi. Balade en cyclo pousse (45 min). Vous découvrirez le côté colonial de la ville, son vieux quartier des métiers. Faites une pause dans une gargote pour siroter une Bia Hoi, bière très appréciée des hanoïens, et assistez en fin de journée à un spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner et soirée libre. Nuit à l’hôtel.

Découverte de la capitale : le Mausolée de Ho Chi Minh, sa maison sur pilotis et la pagode du Pilier Unique. Visite du temple de la littérature. Cours de cuisine chez l’habitant. Direction le « village métier » de Thuy Linh. Rendez-vous au marché où vous choisirez vos ingrédients. Continuation chez une famille qui vous accueillera pour la préparation de votre repas (raviolis et bun bo). Transfert à l’aéroport et envol pour Paris.

Le programme peut être modifié dans son déroulement en fonction des impératifs sur place mais pas dans son contenu. Les repas ont lieu au restaurant ou chez l’habitant vous permettant de goûter aux spécialités locales. Le couchage chez l’habitant est simple mais authentique. Des tuk tuk ou motos taxis sont à disposition si vous ne souhaitez pas faire de vélo (en supplément).